Lorbeerblätter gemahlen 40g

Kilopreis: 109,75€

Entdecken Sie das kräftig-würzige, leicht bittere und eukalyptusartige Aroma unserer gemahlenen Lorbeerblätter! Dieses klassische Gewürz ist ein Grundpfeiler der europäischen Küche und verströmt einen tiefen, erdigen Duft. Im Gegensatz zu ganzen Blättern integriert sich das Pulver nahtlos in Ihre Speisen und sorgt für eine gleichmäßige, intensive Geschmacksabgabe.

Gemahlener Lorbeer ist sehr konzentriert. Beginnen Sie mit 1/4 Teelöffel für 500g Zutaten oder pro Liter Flüssigkeit und steigern Sie die Menge vorsichtig nach Geschmack. Da das Aroma intensiv ist, ist weniger oft mehr.

• Suppen & Eintöpfe: Unverzichtbar für Gulasch, Rindfleischsuppen, Linseneintöpfe oder deftige Gemüsesuppen. Es bildet eine würzige Basis.
• Saucen & Brühen: Eine Prise in dunkle Bratensaucen, Fonds oder Marinaden für Wild und Rindfleisch.
• Schmorgerichte: Passt hervorragend zu Braten, Ragouts oder Schmorpfannen, denen es eine tiefe, aromatische Note verleiht.

Herkunftsland: Türkei