Rosa Beeren 90g

Kilopreis: 105,44€

Entdecken Sie das mild-fruchtige, harzig-würzige und leicht pfeffrige Aroma unserer Rosa Beeren (Schinus molle / Brasilianischer Pfefferbaum)! Botanisch kein echter Pfeffer, ähneln sie ihm in Aussehen und subtiler Schärfe. Sie bringen exotische Süße mit feiner harziger Note und einer Prise Pfeffer.

Aromatisch, aber mild scharf. Verwenden Sie sparsam, etwa 1/4 bis 1/2 Teelöffel für 500g Zutaten. Am besten frisch im Mörser angestoßen oder direkt über fertige Gerichte streuen, da das Aroma hitzeempfindlich ist.

• Pfeffermischungen: Unverzichtbar für bunte Mischungen, für Farbe und süßliche Note.
• Fisch & Meeresfrüchte: Passt hervorragend zu hellem Fisch, Jakobsmuscheln oder Garnelen.
• Saucen & Dips: Prise in hellen Saucen, Frischkäse oder Kräuterquark für Überraschung.
• Desserts & Schokolade: Faszinierende Kombination in Mousse, Pralinen oder über Eis.
• Salate & Vorspeisen: Ideal zum Bestreuen von Salaten, Ziegenkäse oder Carpaccio.

Herkunftsland: Brasilien