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Entdecken Sie das komplexe, süßlich-scharfe und leicht zimt-ähnliche Aroma unseres roten Langpfeffers aus Wildsammlung aus Vietnam! Diese seltenen, reifen Früchte bieten eine einzigartige Geschmackspalette: anfängliche, warme Schärfe, gefolgt von süßen, erdigen Noten mit Zimt- und Muskatnuancen. Ideal für exotische, vielschichtige Würze.
Sehr aromatisch. Verwenden Sie sparsam, etwa 1/4 bis 1/2 "Stange" pro Portion. Am besten frisch im Mörser zerstoßen oder fein gerieben verwenden, da Aroma hitzeempfindlich ist. Ganze Stangen können auch mitgekocht werden (vor dem Servieren entfernen).
Herkunftsland: Vietnam
